对外汉语专业（专业代码：050103）注重英汉语教学，以培养具有扎实的汉语和英语基础，对中国文学、中国文化以及中外文化交往有较全面了解，能在各类学校进行面向外国人的对外汉语教学，或在新闻出版、文化管理和一般企事业单位从事中外文化交流相关工作的语言文学高级人才。本专业的学生主要学习语言和第二语言教育的基本理论，掌握扎实的汉语言文学基本理论和知识，受到中国文学、比较文学、英语语言文学、中西比较文化等方面的基本训练，熟练地掌握英语，具有从事语言教学和语言文化研究的基本能力。
本专业开设有现代汉语、文学概论、写作、中国现代文学史、中国古代文学史、古代汉语、外国文学史、经典诗文诵读等8门专业基础必修课和语言学概论、对外汉语教学概论、对外汉语教学法、对外汉语教学语法体系、中国文化通论、英语听说、第二外语等7门专业方向必修课。其中，现代汉语、中国古代文学史、古代汉语、外国文学史、语言学概论、对外汉语教学概论、对外汉语教学法、对外汉语教学语法体系、中国文化通论、英语听说等10门课程为本专业的主干（核心）课程。
选修课方面，有文艺学系列、中国古代文学系列、现当代文学系列、比较文学与世界文学系列、民族民间文学系列、现代汉语系列、古代汉语系列、写作系列、计算机应用系列、文秘系列、对外汉语系列等11个系列共84门专业选修课供学生选择学习。这11个系列的专业选修课分别如下：
文艺学系列：西方文学理论、文学批评、马列文论、中国古代文论、当代文艺思潮。
中国古代文学系列：中国古代文化知识专题、先秦文学研究专题、古代分体文学研究、唐宋作家作品专题、中国文学思想史、古典小说艺术论、戏曲欣赏与研究、中学文言文课程教学、古典文献学基础、红楼梦研究、论语研究、古代文论原著选读。
现当代文学系列：中国当代小说研究、中国戏剧研究、新诗研究、中国现代戏剧欣赏及表演、中国女性文学史、影视艺术欣赏。
比较文学与世界文学系列：英国戏剧与莎士比亚、比较文学、东方文学、西方现代主义小说艺术、诺贝尔文学奖作家作品研究、西方文化名著选讲（英文）。
民族民间文学系列：文化人类学、民俗学概论、南方民族文化研究、中国民间信仰、中国文化概论、宗教与文学、民族文学研究、民俗与旅游、文化社会学。
现代汉语系列：传统逻辑学、汉语语法分析、汉语语音学、社会语言学、修辞与语用、汉语词汇学、普通话训练。
古代汉语系列：古籍文献检索、文化语言学、《说文解字》研究、汉语方言学、训诂学、汉字与文化、古文精读。
写作系列：散文写作艺术、诗歌创作、短篇小说读写、中文专业科研论文读写、诗词格律与写作。
计算机应用系列：办公自动化、课件制作、网络应用、计算机系统维护。
文秘系列：广告学、演讲与辩论、人际关系学、公文选读、名牌战略、市场调查与预测、秘书参谋职能概论、企业文化、领导科学、现代企业管理、摄影与摄像、人力资源管理、新会计原理、速记、策划学。
对外汉语系列：英汉翻译、英语国家概况、跨文化交际、第二语言习得理论、对外汉语语音教学及研究、对外汉语词汇教学及研究、对外汉语文字教学及研究、对外汉语语用教学及研究。